1、外观不同：卧式搅拌机的搅拌桶体为卧式的，而立式搅拌机的搅拌桶体是立式的。
2、卧式搅拌机工作原理：卧式筒体内装有双轴旋转反向的浆叶，浆叶成一定角度将物料沿轴向、径向循环翻搅，使物料迅速混合均匀卧式混合机性能特点减速机带动轴的旋转速度与桨叶的结构会使物料重力减弱，随着重力的缺乏，各物料存在颗粒大小、比重悬殊的差异在混合过程中被忽略。
立式搅拌机工作原理是：利用螺旋的快速旋转将原料从桶体底部由中心提升到顶端，再以伞状抛撒，回到底部，搅拌器，这样原料再桶内上下翻滚搅拌，潜水搅拌器，短时间内可将大量原料均匀的混合完毕。
3、均匀度不同：卧式搅拌机均匀度可达99%以上且受热均匀，立式搅拌机均匀度一般在90%左右。
4、搅拌叶片不同：卧式搅拌机的搅拌叶片为螺带式，360度双S型螺带，均匀度高；立式搅拌机中间只有一根螺旋轴带动物料搅拌。
1、外观不同：卧式搅拌机的搅拌桶体为卧式的，而立式搅拌机的搅拌桶体是立式的。
2、卧式搅拌机工作原理：卧式筒体内装有双轴旋转反向的浆叶，浆叶成一定角度将物料沿轴向、径向循环翻搅，使物料迅速混合均匀卧式混合机性能特点减速机带动轴的旋转速度与桨叶的结构会使物料重力减弱，随着重力的缺乏，各物料存在颗粒大小、比重悬殊的差异在混合过程中被忽略。
立式搅拌机工作原理是：利用螺旋的快速旋转将原料从桶体底部由中心提升到顶端，再以伞状抛撒，回到底部，这样原料再桶内上下翻滚搅拌，短时间内可将大量原料均匀的混合完毕。
3、均匀度不同：卧式搅拌机均匀度可达99%以上且受热均匀，立式搅拌机均匀度一般在90%左右。
4、搅拌叶片不同：卧式搅拌机的搅拌叶片为螺带式，360度双S型螺带，均匀度高；立式搅拌机中间只有一根螺旋轴带动物料搅拌。
什么是侧入式搅拌器(推进式搅拌器)
侧入式搅拌器：侧入式齿轮搅拌机是将搅拌装置安装在设备筒体的侧壁上，搅拌机上的搅拌器通常采用轴流型，以推进式搅拌器为多，在消耗同等功率情况下，能得到更高 的搅拌效果，功率消耗仅为顶搅拌的1/3～2/3，成本仅为顶搅拌的1/4～1/3。转速可在200～750r/min。广泛应用于重油、等石油制品匀质搅拌或贮罐、润滑油贮罐、食用油贮罐以及一些的新能源罐体等场所，同时在脱硫塔（吸收塔）中得到广泛应用。侧入式搅拌机使用工作压力0~0.4MPa，工作温度≤110，轴封型式分填料密封和机械密封两种，一般适用于无固体颗粒液体的搅拌密封。如液体中带有固体颗粒。
可能有些人会有过这样的经历，从商店买回来的肉食，为图省事，就在那直接搅拌了。您想过没？虽然使用肉摊上的绞肉机比较方便，但它不可能做经常的清洗工作，机器里隐藏的病菌也就搅进了肉里，我们吃着也不卫生啊。所以，为了食品的卫生，何不自己使用搅拌机来搅拌呢，不仅健康，还可以对其他的食物进行搅拌。
标识
在选择搅拌机时，步就是应当看它的外包装，有无产品必要的标识，青海搅拌器，一般正规厂家生产的应该包含：企业的名称、厂家地址、规格（例如：装多大的容量）、产品型号、商标、电压额度、使用功率、电源性质等等。除了这些之外，还应该有操作说明书，对具体使用步骤都应有详细的介绍，这样我们在使用料理机时，才可以避免错误的操作。
食品级塑料材质
当然，我们在挑料理机机时，一方面会注意到它使用的材料，电动搅拌器，因为与食品直接接触，在使用过程中会不会散发有害的物质，再者就是对加工过食物的味道有无影响。所以对它的要求应严格点，如果是塑料材质的，好选购食品级的塑料。
刀
影响选购搅拌机的另外一个因素就是刀片，在搅拌过食品后，是否可以拆下来，这样就可以轻松地对它清洗了，也能保持它的清洁、卫生。
转动档速
可能我们搅拌的食物会不同，对于使用的功率也不尽相同。对此呢，好是挑选具有多个不同档速的搅拌机，就可以针对料理的不同食品来搅拌，也能满足不同需求。
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